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Bemessung Fettabscheider gewerblicher Küchen nach Anzahl DIN 4040 und DIN EN 1825 Anschlüssen

Berechnung von Qs auf Grundlage der Art des in die Abscheideranlage entwässernden Betriebes (1)

   

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Temperaturfaktor am Einlauf ft
Ungültige Eingabe

<= 60°C ft=1,0
ständig oder gelegentlich > 60°C ft=1,3

Dichtefaktor fd
Ungültige Eingabe

Küchen, Schlacht- und Fleischverarbeitungsbetrieben 1,0
Dichten von Fetten/Ölen > 0,94 g/cm³ 1,5
Dichte bekannt --> Tabelle EN 1825-2, Seite 7

Erschwernisfaktor fr
Ungültige Eingabe

Anwendung von Spül- und Reinigungsmitteln:
keine Anwendung: 1,0
gelegentliche oder ständige Anwendung: 1,3
Sonderfälle, z.B. Krankenhäuser: >=1,5


Vorhandene Kücheneinrichtungsgegenstände
Kochkessel (Stückzahl angeben)
Auslauf d = 25mm
Ungültige Eingabe

Auslauf d = 50mm
Ungültige Eingabe

Kippkessel (Stückzahl angeben)
Auslauf d = 70mm
Ungültige Eingabe

Auslauf d = 100mm
Ungültige Eingabe

Spülbecken mit Geruchsverschluss (Stückzahl angeben)
Auslauf d = 40mm
Ungültige Eingabe

Auslauf d = 50mm
Ungültige Eingabe

Spülbecken ohne Geruchsverschluss (Stückzahl angeben)
Auslauf d = 40mm
Ungültige Eingabe

Auslauf d = 50mm
Ungültige Eingabe

Sonstiges (Bitte Stückzahl angeben)
Geschirrspülmaschine (Bandspülmaschine)
Ungültige Eingabe

Geschirrspülmaschine (Halbautomat)
Ungültige Eingabe

Geschirrspülmaschine (Haushaltsgerät)
Ungültige Eingabe

Kippbratpfanne
Ungültige Eingabe

Kombidämpfer
Ungültige Eingabe

Hochdruck- und Dampfstrahlreiniger
Ungültige Eingabe

Schälgerät
Ungültige Eingabe

Gemüsewascheinrichtung
Ungültige Eingabe

Oder
Auslaufventil DN 15
Ungültige Eingabe

Auslaufventil DN 20
Ungültige Eingabe

Auslaufventil DN 25
Ungültige Eingabe



Es ergibt sich ein max. Abfluss von Qs
Ungültige Eingabe

l/s

Errechnete Nenngröße NS
Ungültige Eingabe

Gewählte NS
Ungültige Eingabe

Gewähltes Schlammvolumen
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l


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(1) Berechnungsergebnisse sind unverbindlich und ohne Gewähr.
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